Monitorul de Bucuresti – Stiri Bucuresti – Afla noile stiri ale Capitalei
Stiri de interes public pentru locuitorii Municipiului Bucuresti
Monitorul de Bucuresti – Stiri Bucuresti – Afla noile stiri ale Capitalei
Stiri de interes public pentru locuitorii Municipiului Bucuresti
Această rețetă aduce în farfurie gustul rustic al satului românesc. Ciolanul de porc este fraged și aromat, cu o crustă crocantă, servit alături de cartofi la cuptor și varză dulce sau murată, călită lent. O mâncare sățioasă, cu gust intens și miros îmbietor. Ingrediente: 1 ciolan de porc afumat (sau crud, dacă preferi) 3-4 căței […]
Dacă vrei să încerci o alternativă gustoasă la tradiționalul miel, pulpele de curcan la cuptor sunt alegerea ideală. Marinarea în vin alb, usturoi și plante aromatice oferă o savoare intensă, iar coacerea lentă le face suculente și fragede. Se potrivesc perfect cu garnituri precum cartofi aurii, legume sotate sau salată verde. Ingrediente: 2 pulpe mari […]
Sosul tartar este un sos rece, cremos și ușor acrișor, perfect pentru pește pane, cartofi prăjiți, legume la grătar sau chiar ouă fierte. Originar din bucătăria franceză, acest sos se prepară rapid și aduce un plus de savoare oricărui fel de mâncare. Cu castraveți murați, capere și verdețuri proaspete, sosul tartar e combinația ideală între […]
Un preparat ideal pentru masa de sărbătoare sau o cină în familie, acest mușchiuleț de porc la cuptor este suculent, aromat și extrem de fraged, datorită unui baiț inspirat din combinații simple dar savuroase. Muștarul și sosul de soia pătrund carnea în profunzime, iar coacerea lentă o transformă într-un deliciu irezistibil. Ingrediente: 2 mușchiuleți de […]
O combinație proaspătă, cremoasă și parfumată, acești ardei capia umpluți sunt perfecți pentru masa de Paște sau oricând vrei să impresionezi cu ceva simplu, dar de efect. Umplutura fină de brânză și mărar, ascunsă în ardei dulci și aromați, îți aduce gustul copilăriei și prospețimea primăverii în farfurie. Sunt ușor de pregătit, colorați și delicioși […]
O gustare rapidă, dar extrem de apreciată, ouăle umplute cu pate sunt nelipsite de pe mesele festive. Sunt cremoase, savuroase și ușor de personalizat după gustul fiecăruia. Urmează acești pași! Ingrediente (pentru 10 jumătăți): 5 ouă fierte tari 100 g pate de ficat (preferabil de pui sau porc, fin) 1 linguriță muștar clasic 1 lingură […]
Dacă vrei să aduci ceva nou pe masa de Paște, fără să renunți la tradiții, rulada de drob cu legume este alegerea perfectă. Se prepară ușor, arată spectaculos la tăiere și este potrivită și pentru cei care evită carnea de miel. Bogată în gust și arome, această rețetă îmbină textura moale a legumelor cu prospețimea […]
De Paște, carnea de miel ocupă un loc de cinste pe mesele românilor, iar în Ardeal, tradiția capătă o savoare aparte. Pulpa de miel umplută, gătită lent la cuptor, este un preparat deosebit, rezervat celor mai importante sărbători. Cu o umplutură bogată din organe fragede, ouă și verdețuri proaspete, acest preparat cucerește prin aromă, textură […]
De la denii și spovedanie până la focurile ritualice din Joia Mare, românii trăiesc cu intensitate spirituală ultimele zile din Postul Paștelui. Săptămâna Mare este cea mai importantă perioadă de pregătire sufletească pentru Învierea Domnului. Este timpul în care creștinii se apropie mai mult de biserică, de rugăciune și de curățenie – atât în suflet, […]
Pe lângă semnificația religioasă profundă, Săptămâna Mare este însoțită de o serie de tradiții și reguli nescrise, transmise din generație în generație. Printre acestea se numără și interdicțiile legate de spălarea rufelor, o activitate considerată nepotrivită în anumite zile din această perioadă sfântă. Zilele în care poți face treburi gospodărești Potrivit tradiției populare și sfaturilor […]