Pe măsură ce ne apropiem de marea sărbătoare a Învierii Domnului, credincioșii ortodocși intră în Săptămâna Patimilor – o perioadă marcată de post, rugăciune și slujbe speciale. Patriarhia Română a stabilit detaliile privind aducerea Sfintei Lumini de la Ierusalim, precum și programul liturgic al Deniilor de la Catedrala Patriarhală din Capitală. Sfânta Lumină ajunge în […]
Puțini știu cât de benefic este acest pește comun. Schimbarea de mediu îi transformă complet metabolismul și-l face un aliat excelent pentru sănătate Deși este un pește bine cunoscut și apreciat în bucătăriile din România, scrumbia de Dunăre ascunde beneficii extraordinare pentru sănătate. Consumată la momentul potrivit și preparată corect, poate deveni un adevărat medicament […]
Ouăle vopsite sunt vedetele mesei pascale, dar înainte de a le colora frumos, este esențial să știi cum să le fierbi corect. De la temperatura ouălor până la timpul de fierbere și modul de răcire, fiecare pas contează pentru un rezultat perfect: coajă întreagă, gălbenuș cum îți place și o curățare fără bătăi de cap. […]
Cremșnitul este unul dintre acele deserturi tradiționale care nu se demodează niciodată. Cu un gust fin, ușor vanilat și o textură cremoasă între foi crocante, este ideal pentru mesele de sărbătoare sau pur și simplu pentru a-ți răsfăța familia într-o zi obișnuită. Iată cum poți prepara un cremșnit autentic, cu foi din comerț și cremă […]
O nouă cercetare realizată de oamenii de știință de la Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging din cadrul Universității Tufts aduce în prim-plan un subiect tot mai important în contextul îmbătrânirii: rolul vitaminei K în sănătatea creierului. Studiile efectuate pe șoareci indică faptul că o dietă săracă în vitamina K poate duce […]
Cremă fină, gust ușor acrișor și o consistență care cere echilibru. Salata de boeuf este un preparat clasic al meselor festive și merită asociată cu alimente care îi pun în valoare savoarea, fără a o eclipsa. Fie că o servești ca aperitiv sau parte dintr-un meniu complet, alegerile potrivite fac diferența. Aperitive care se completează […]
Masa de Paște nu ar fi completă fără friptura de miel, un preparat cu gust intens, aromat și cu multiple variante de pregătire. De la rețeta clasică, cu usturoi și vin, la combinații moderne cu mentă sau condimente orientale, iată cele mai savuroase rețete pe care le poți pregăti în această perioadă specială. 1. Friptură […]
Un mic dejun echilibrat poate face diferența între o zi energică și una începută pe fugă. Fie că ai doar câteva minute la dispoziție sau vrei ceva rapid, dar gustos, aceste 5 idei sunt perfecte pentru a-ți satisface pofta și a-ți hrăni corpul fără stres. 1. Toast cu avocado și ou poșat Un clasic modern […]
Sărbătorile de Paște sunt deseori marcate de mese bogate, cu preparate grele și deserturi consistente. După aceste zile de răsfăț culinar, organismul are nevoie de o pauză și de alimente care să-l ajute să se refacă. Iată trei rețete rapide, ușoare și prietenoase cu digestia, perfecte pentru revenirea la un ritm alimentar echilibrat. 1. Supă […]
Pe măsură ce Paștele se apropie, goana după cumpărături atinge punctul culminant. Însă în dorința de a bifa rapid lista de produse, mulți pot trece cu vederea aspecte esențiale privind siguranța alimentară. Specialiștii trag un semnal de alarmă: alegerea corectă a produselor este cheia unei mese de Paște fără riscuri. Carnea – doar din surse […]