O cină spectaculoasă nu trebuie să fie complicată. Rețeta de pui crocant cu susan și sos de miere aduce arome asiatice intense, cu ingrediente simple și un timp scurt de preparare.
Perfectă pentru o seară de răsfăț sau atunci când vrei să surprinzi familia și prietenii.
Ingrediente necesare:
- 500 g piept de pui tăiat cuburi
- 3 linguri amidon de porumb
- 1 ou bătut
- 3 linguri susan alb prăjit
- ulei pentru prăjit
- Pentru sos:
- 3 linguri miere
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură ulei de susan
- 1 lingură oțet de orez (sau zeamă de lămâie)
- 1 cățel usturoi pisat
- 1 linguriță ghimbir ras
Mod de preparare:
- Trece cuburile de pui prin ou bătut și apoi prin amidon, asigurându-te că sunt bine acoperite.
- Prăjește-le în ulei încins până devin aurii și crocante. Scoate-le pe un șervețel absorbant.
- Între timp, pregătește sosul: amestecă mierea cu sosul de soia, uleiul de susan, oțetul, usturoiul și ghimbirul, apoi încălzește rapid într-o tigaie.
- Adaugă puiul prăjit în tigaie, amestecă bine și presară susanul prăjit deasupra.
Rezultatul este un preparat dulceag, ușor picant și extrem de aromat, care se servește cel mai bine cu orez simplu sau legume trase la tigaie.