Somon la cuptor cu sos de soia și miere – o rețetă rapidă și plină de savoare

Dacă îți dorești un preparat simplu, dar deosebit, somonul la cuptor cu sos de soia și miere este alegerea perfectă!

Combinația dintre dulce și sărat va adăuga o aromă rafinată, iar somonul va rămâne fraged și gustos.

Ingrediente:

• 2 fileuri de somon

• 3 linguri de sos de soia

• 2 linguri de miere

• 1 lingură de ulei de măsline

• 1 linguriță de ghimbir ras

• 1 cățel de usturoi, zdrobit

• 1/2 linguriță de suc de lămâie

• Sare și piper, după gust

• Semințe de susan (pentru decor)

• Frunze de coriandru (pentru decor)

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul:
   Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.

2. Pregătește marinada:
   Într-un bol mic, amestecă sosul de soia, mierea, uleiul de măsline, ghimbirul ras, usturoiul și sucul de lămâie. Condimentează cu sare și piper după gust.

3. Marinarea somonului:
   Pune fileurile de somon într-o tavă și toarnă marinada deasupra. Lasă-le la marinat timp de 15-20 de minute pentru a absorbi toate aromele.

4. Coace somonul:
   Pune tava în cuptor și coace somonul timp de 12-15 minute sau până când este complet gătit și se desface ușor cu furculița.

5. Servește:
   Servește somonul cald, decorat cu semințe de susan și frunze de coriandru proaspăt.

Acest somon la cuptor cu sos de soia și miere este un preparat ușor și sănătos, perfect pentru o cină rapidă și delicioasă!