Păstrăv la cuptor cu ierburi și lămâie – un preparat ușor și sănătos

Pentru o cină rapidă, dar plină de savoare, păstrăvul la cuptor cu ierburi și lămâie este alegerea ideală!

Acest preparat simplu și sănătos aduce un gust delicat și proaspăt, perfect pentru o masă ușoară și savuroasă.

Ingrediente:

• 2 păstrăvi întregi (aproximativ 300-400g fiecare)

• 2 lămâi (pentru felii și suc)

• 3-4 crenguțe de rozmarin proaspăt

• 2-3 crenguțe de cimbru proaspăt

• 2 linguri de ulei de măsline

• 2 căței de usturoi, zdrobiți

• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Pregătește peștele:
   Curăță păstrăvii și îndepărtează vizele și intestinul. Clătește-i sub apă rece și tapetează-i cu un prosop pentru a-i usca.

2. Pregătește marinada:
   Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu sucul de la o lămâie, usturoiul zdrobit, rozmarinul, cimbrul, sare și piper.

3. Umple peștele:
   Taie cealaltă lămâie în felii și pune câteva felii în interiorul fiecărui păstrăv. Toarnă marinada deasupra peștelui și lasă-l să se marineze timp de 15-20 de minute.

4. Coace peștele:
   Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază păstrăvii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i timp de 20-25 de minute, până când carnea devine fragedă și se desface ușor de pe oase.

5. Servește:
   Servește păstrăvii la cuptor cu garnitura preferată de legume sau o salată proaspătă.

Acest păstrăv la cuptor cu ierburi și lămâie este un preparat simplu, dar plin de arome, ideal pentru o masă ușoară și sănătoasă!