Tacos cu pui și sos de avocado – o masă rapidă și savuroasă

Dacă vrei ceva ușor de preparat, dar plin de savoare, tacos cu pui și sos de avocado sunt alegerea ideală.

Această rețetă este plină de arome și texturi care îți vor încânta papilele gustative!

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui (aproximativ 400g)

• 8 tortilla mici de porumb

• 1 avocado matur

• 1/2 ceapă roșie

• 1 roșie mare

• 1 linguriță de cumin

• 1 linguriță de paprica afumată

• 1 linguriță de coriandru proaspăt tocat

• 1 lime (zeama)

• 1/2 cană de iaurt grecesc

• 1 lingură de ulei de măsline

• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

1. Taie piepturile de pui în fâșii subțiri. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și rumenește puiul pe toate laturile, adăugând cumin, paprica, sare și piper. Gătește până când puiul este bine făcut și auriu.

2. Între timp, pregătește sosul de avocado: pune avocado, iaurtul grecesc, zeama de lime, ceapa roșie tocată fin și coriandrul într-un blender. Mixează până obții o pastă fină.

3. Taie roșia în cuburi mici.

4. Încălzește tortilla într-o tigaie sau pe o plită câteva secunde pe fiecare parte pentru a le face mai moi și flexibile.

5. Umple fiecare tortilla cu puiul rumenit, adaugă roșia tăiată, apoi pune un strat generos de sos de avocado.

6. Servește tacos cu un strop de lime și coriandru proaspăt pe deasupra.

Acești tacos cu pui și sos de avocado sunt o alegere fantastică pentru o masă rapidă, dar gustoasă. Perfecte pentru o cină de vară sau un prânz sănătos!