Salata de castraveți cu iaurt și mărar – virală în sezonul cald

Când afară e caniculă și cuptorul e doar decor, românii redescoperă salata simplă, dar genială: castraveți cu iaurt și mărar.

Rețetă clasică reinterpretată într-un stil cremos și răcoritor.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 2 castraveți mari

• 200 g iaurt grecesc (sau vegetal)

• 1 cățel de usturoi (opțional)

• 1 lingură ulei de măsline

• 1 lingură zeamă de lămâie

• 1 legătură de mărar proaspăt

• Sare, piper

Mod de preparare:

1. Taie castraveții felii subțiri sau rondele.

2. Toacă mărarul mărunt și, dacă folosești, zdrobește usturoiul.

3. Amestecă iaurtul cu uleiul de măsline, zeama de lămâie, sare și piper.

4. Combină totul într-un bol și lasă 5–10 minute la rece.

Perfectă ca:

✔ garnitură la carne la grătar
✔ gustare light
✔ sos pentru lipii sau kebab

Bonus tip: Dacă vrei textură mai crocantă, adaugă și puțin castravete ras cu coajă.