Fără coacere, cu doar 4 ingrediente și un gust de vacanță – spuma de zmeură este desertul care face furori pe rețelele sociale și în bucătăriile celor care vor ceva bun, rapid și fresh.
Tot ce ai nevoie sunt:
-
250 g zmeură congelată (sau proaspătă)
-
3 albușuri
-
150 g zahăr
-
1 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare:
-
Dacă folosești zmeură congelată, las-o 5 minute la temperatura camerei.
-
Pune albușurile, zahărul și zeama de lămâie într-un bol și bate-le spumă cu mixerul, timp de 2 minute.
-
Adaugă zmeura și continuă mixarea încă 3-5 minute, până când obții o cremă pufoasă și roz intens.
-
Servește imediat sau lasă la frigider 30 de minute pentru un efect extra răcoritor.
Este fără lactoză, fără făină și complet potrivit pentru zilele caniculare!