Un nou trend culinar cucerește internetul: tortilla cu ou, spanac baby și mozzarella – o rețetă ideală pentru cei care vor un mic dejun sănătos, dar nu au timp de gătit.
Clipurile video care o prezintă au strâns milioane de vizualizări, iar preparatul a ajuns rapid în rutina zilnică a celor care caută alternative rapide și nutritive.
Ingrediente simple, rezultat spectaculos
Pentru o porție ai nevoie de:
-
1 tortilla (lipie)
-
1 ou
-
o mână de spanac baby
-
câteva felii de mozzarella (sau cașcaval)
-
sare, piper, ulei de măsline
Opțional: fulgi de chilli, sos pesto sau roșii uscate pentru un plus de savoare.
Mod de preparare – pas cu pas
-
Încinge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei.
-
Sparge oul direct în tigaie, întinde-l ușor cu spatula și așază deasupra lipia.
-
După 30–40 de secunde, întoarce totul cu grijă pe partea cealaltă, astfel încât oul să rămână lipit de lipie.
-
Adaugă spanacul și mozzarella pe jumătate din suprafață. Condimentează.
-
Împăturește ca pe o clătită și las-o încă 1–2 minute până când brânza se topește.
Ideală pentru pachet sau brunch
Această tortilla este nu doar gustoasă și sățioasă, ci și ușor de transportat. Poate fi tăiată în două și luată la birou sau servită alături de o salată fresh.
Rețeta poate fi personalizată cu resturi din frigider: pui la grătar, roșii cherry, brânză feta sau avocado.
Reacțiile nu au întârziat să apară
Cei care au încercat-o spun că este „cea mai simplă și genială rețetă de mic dejun”, iar comentariile de pe TikTok confirmă: „Nu am timp dimineața, dar pentru asta îmi fac timp!”, „Am renunțat la toastul clasic. Tortilla cu ou e noul meu must.”