Pentru cei care caută o cină gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit, rețeta de dovleac copt umplut cu năut și brânză feta este alegerea ideală.
Perfectă pentru o seară de vară în care vrei ceva reconfortant, dar fără să petreci prea mult timp în bucătărie.
Ingrediente simple, gust complex
Ai nevoie doar de câteva ingrediente:
-
1 dovleac plăcintar (sau două mai mici, tip butternut)
-
200 g năut fiert
-
150 g brânză feta
-
2 linguri ulei de măsline
-
condimente după gust: boia afumată, chimen, sare, piper
-
pătrunjel proaspăt pentru decor
Preparare fără bătăi de cap
-
Taie dovleacul în jumătate, curăță semințele și unge-l cu puțin ulei, sare și piper.
-
Coace-l în cuptor la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine moale.
-
Separat, amestecă năutul cu brânza feta sfărâmată, uleiul și condimentele.
-
Scoate dovleacul din cuptor și umple-l cu amestecul de năut și feta.
-
Dă totul din nou la cuptor pentru încă 10 minute.
-
Servește cu pătrunjel proaspăt și, opțional, un sos de iaurt cu usturoi.
Nutriție, culoare și savoare în fiecare lingură
Această rețetă oferă un echilibru perfect între carbohidrați sănătoși, proteine și grăsimi bune. Este o opțiune ideală și pentru vegetarieni sau pentru cei care vor să reducă din consumul de carne.
Vrei o cină care arată bine, se face rapid și îți hrănește sufletul? Încearcă dovleacul umplut și vei vedea cât de simplu e să gătești cu gust.