Un desert simplu, parfumat și irezistibil, gata în mai puțin de o oră. Dacă vrei un desert care umple casa cu parfum de citrice și aduce instant o stare de bine, acest chec cu portocale este alegerea ideală.
E ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și arată spectaculos datorită glazurii lucioase. Perfect lângă o cafea fierbinte sau o cană de ceai, într-o după-amiază liniștită.
Ingrediente pentru un chec mare
– 3 ouă
– 180 g zahăr
– 100 ml ulei
– 150 ml suc proaspăt de portocale
– coaja rasă de la 2 portocale
– 250 g făină
– 1 plic praf de copt
– un praf de sare
Pentru glazură
– 100 g zahăr pudră
– 2-3 linguri suc de portocale
Mod de preparare
1. Pregătește aluatul
Bate ouăle cu zahărul până se deschid la culoare și devin cremoase. Adaugă uleiul treptat, apoi sucul și coaja de portocală.
2. Încorporează făina
Amestecă făina cu praful de copt și sarea, apoi adaug-o în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă.
3. Coace desertul
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 40–45 de minute, până trece testul cu scobitoarea.
4. Glazura
Amestecă zahărul pudră cu sucul de portocale până obții o cremă groasă, dar fluidă. Toarn-o peste checul răcit și las-o să se întărească ușor.
Pont dulce
Poți adăuga și bucățele de ciocolată albă în compoziție pentru un contrast delicios sau să decorezi glazura cu felii subțiri de portocală confiată.