Cartofi la cuptor cu rozmarin și parmezan – gustul care cucerește toată casa

Crocante la exterior, moi și aromate în interior, aceste felii de cartofi copți sunt perfecte ca garnitură sau chiar ca gustare simplă.

Mirosul de rozmarin și parmezan proaspăt îi transformă într-un preparat irezistibil.

Ingrediente

• 1 kg cartofi
• 3 linguri ulei de măsline
• 3 căței de usturoi zdrobiți
• 2 linguri parmezan ras
• 1 linguriță rozmarin uscat
• Sare, piper

Mod de preparare

1. Curăță și taie cartofii în felii groase sau cuburi mari.
2. Fierbe-i 5 minute în apă cu sare, apoi scurge-i bine.
3. Pune-i într-un bol și adaugă uleiul de măsline, usturoiul, rozmarinul, parmezanul, sarea și piperul. Amestecă bine.
4. Așază-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, fără să se suprapună.
5. Coace-i la 200°C timp de 30–35 de minute, până devin aurii și crocanți.

Servește-i fierbinți, cu un sos de iaurt și usturoi sau o salată proaspătă. Un preparat simplu, dar cu un gust care face senzație la orice masă!