Ouă coapte în avocado – rețeta virală care îmbină gustul cu sănătatea

Dacă îți dorești un mic dejun rapid, sănătos și cu aspect de restaurant, ouăle coapte în avocado sunt alegerea ideală.

Bogate în grăsimi bune, proteine și vitamine, aceste mini-porții de energie se prepară în doar câteva minute și oferă un boost perfect pentru dimineață.

Ingrediente pentru 2 porții:

• 1 avocado bine copt

• 2 ouă mici

• sare și piper, după gust

• opțional: fulgi de chilli, ierburi aromatice, bacon crocant sau brânză rasă

Mod de preparare:

1. Taie avocado-ul pe jumătate și scoate sâmburele. Dacă e nevoie, scoate puțin din pulpă ca să încapă oul.

2. Așază jumătățile de avocado într-o tavă mică tapetată cu hârtie de copt sau într-o formă de brioșe, pentru stabilitate.

3. Sparge câte un ou în fiecare jumătate, având grijă să nu curgă peste margini.

4. Presară sare, piper și alte condimente preferate.

5. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute, până când albușul se încheagă, dar gălbenușul rămâne moale.

6. Servește imediat, simplu sau alături de pâine prăjită.

Mic dejun Instagramabil și hrănitor

Ouăle coapte în avocado sunt nu doar gustoase, ci și extrem de aspectuoase. Cu puțin efort, poți obține un preparat sănătos care arată spectaculos și poate fi savurat atât acasă, cât și la birou.