Cu ingrediente accesibile și timp minim de pregătire, acest pui cu lămâie și usturoi este alegerea ideală pentru o cină în familie sau o masă de duminică.
Carnea devine fragedă și suculentă, iar aroma de lămâie și usturoi face toată diferența.
Ingrediente pentru 4 porții:
-
4 pulpe superioare de pui (sau un pui întreg, porționat)
-
1 lămâie tăiată felii
-
5-6 căței de usturoi, zdrobiți ușor
-
3 linguri ulei de măsline
-
1 linguriță cimbru uscat
-
sare, piper după gust
-
opțional: cartofi tăiați cuburi sau morcovi pentru garnitură
Mod de preparare:
-
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
-
Într-un vas de copt, așază pulpele de pui, condimentează-le cu sare, piper și cimbru.
-
Adaugă felii de lămâie și usturoiul zdrobit printre bucățile de carne.
-
Toarnă uleiul de măsline deasupra și masează ușor ingredientele.
-
Dacă folosești legume, adaugă-le în tavă, printre pulpe.
-
Acoperă vasul cu folie și coace 30 de minute. Îndepărtează folia și mai lasă încă 20-25 minute, până puiul capătă o crustă aurie.
Un gust care aduce acasă toate aromele mediteraneene
Puiul cu lămâie și usturoi este o rețetă clasică, care nu dezamăgește. Se servește cald, cu legume, orez sau o salată proaspătă. Iar mirosul din bucătărie? De nedescris!