Ziua de 1 Mai aduce în București nu doar soare și ieșiri la iarbă verde, ci și mirosul inconfundabil al micilor rumeniți pe grătar.
De la Centrul Vechi până la marginea orașului, Capitala devine o adevărată hartă a gustului românesc, în care fiecare mic are o poveste, o rețetă și un preț.
Micii „boierești” din centrul Bucureștiului
Caru’ cu Bere
Un reper al tradiției și al eleganței bucureștene, Caru’ cu Bere servește trei mici cu cartofi și muștar la prețul de 52 lei – aproximativ 17 lei pentru un mic. Atmosfera istorică și rețeta casei compensează costul ridicat, atrăgând turiști și localnici deopotrivă.
Nenea Iancu
Berăria legendară din Strada Covaci – locul unde se spune că s-au inventat micii – oferă patru mici cu garnitură la 49 lei, adică în jur de 12 lei bucata. Rețeta este autentic românească, cu usturoi și cimbru, iar atmosfera interbelică completează experiența.
La Mahala
Un loc cochet din Centrul Vechi, unde 10 mici se vând cu 56 lei – adică doar 5,6 lei bucata. Porțiile sunt generoase, gustul intens de usturoi e inconfundabil, iar muzica românească completează ambientul.
Variante accesibile și autentice
Terasa Obor
Poate cea mai populară locație pentru micii clasici din București. Aici, un mic costă doar 5 lei, o chiflă 1 leu, iar un meniu complet cu bere se încadrează în 25–30 lei. Atmosfera este autentic românească: agitație, voie bună și grătare sfârâind de la primele ore ale dimineții.
La Ciotoianu
La marginea orașului, în decor rustic și relaxat, micii se vând cu doar 4 lei bucata. Prepararea lor „ca la mama acasă” i-a transformat rapid într-un reper al mâncărurilor tradiționale.
Hanu’ Berarilor
În stil interbelic și cu halbe uriașe de bere, mititeii DOC de aici costă 10 lei/80 g. Prețul per bucată este în jur de 5 lei, iar gustul e exact cum trebuie: rustic, bine rumenit, românesc.
Alte locații de neratat pentru iubitorii de mici
La Cocoșatu’
Micii costă 8 lei și vin mereu cu pâine de casă și muștar. Localul este ideal pentru iubitorii de atmosferă relaxată, muzică populară și fotbal.
La Mama
Cu un aer mai comercial, dar o rețetă „de acasă”, mititeii de aici costă aproximativ 10 lei. Sunt o opțiune sigură, gustoasă și accesibilă în toate zonele orașului.
La Gil
Situat pe Bulevardul Aerogării, restaurantul oferă „Mici La Gil” la prețul de 7,5 lei bucata. Gătiți bine, suculenți și acompaniați de muzică românească în surdină, sunt una dintre cele mai recomandate opțiuni din nordul Capitalei.
De unde au apărut, de fapt, mititeii?
Legenda spune că mititeii s-au „născut” în secolul XIX, la grătarul restaurantului „La Iordache” din Strada Covaci. Rămas fără învelișuri pentru cârnați, bucătarul a pus carnea tocată direct pe jar.
Succesul a fost fulminant. Așa au apărut „cârnații mici”, care mai târziu au fost porecliți „mititei”. De atunci, au devenit un simbol național, nelipsit de pe mesele românilor – mai ales de 1 Mai.