Toamna aduce cu ea aromele calde de dovleac, scorțișoară și vanilie, iar aceste brioșe sunt exact genul de desert care umple casa de miros de sărbătoare.
Se fac ușor, fără mixer, și ies spectaculos de fragede.
Ingrediente
– 250 g piure de dovleac copt
– 2 ouă
– 150 g zahăr brun
– 80 ml ulei
– 200 g făină
– 1 linguriță praf de copt
– 1 linguriță scorțișoară
– ½ linguriță nucșoară
– un praf de sare
– esență de vanilie
Mod de preparare
- Într-un bol, amestecă ouăle cu zahărul și uleiul până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă piureul de dovleac și esența de vanilie.
- Încorporează făina amestecată cu praful de copt, sarea și condimentele.
- Toarnă compoziția în forme de brioșe și coace la 180°C timp de 20-25 de minute, până când devin aurii și trec testul scobitorii.
Pont
Poți adăuga și câteva bucățele de ciocolată neagră sau nuci tocate pentru un plus de textură.
Rezultatul final
Brioșe moi, aromate, care se topesc în gură — ideale lângă o cafea fierbinte sau un ceai de toamnă.