În lupta pentru menținerea unei siluete de invidiat, produse precum merdenelele, covrigii și plăcintele din patiserii sunt adevărate capcane calorice.
Deși gustul lor irezistibil le face populare în rândul multor români, conținutul caloric ridicat pune în pericol orice efort de a menține sau reduce greutatea.
Aflăm mai jos de ce aceste tentații pot sabota dieta și ce alternative recomandă nutriționiștii.
Covrigii – Tentația rapidă care sabotează silueta
Pentru mulți români aflați pe fugă, patiseriile și simigeriile sunt destinații frecvente. Covrigii, merdenelele și plăcintele sunt adesea folosiți pe post de mic dejun sau gustări, ajungând să fie parte din rutina alimentară zilnică.
Însă nutriționiștii atrag atenția că produsele de patiserie nu doar că sunt bogate în calorii, dar au și un conținut scăzut de nutrienți, ceea ce poate duce la o senzație de foame la scurt timp după consum.
Nevoile calorice și deficitul pentru slăbire
Necesarul zilnic de calorii variază în funcție de sex, vârstă și nivel de activitate:
- Bărbați: 2.500-3.000 calorii
- Femei: 2.000-2.500 calorii
Pentru a pierde în greutate, este necesară o scădere a aportului caloric față de necesarul zilnic, adică un deficit caloric.
Multe femei, de exemplu, își reduc aportul la aproximativ 1.200 de calorii pentru a slăbi, deși acest număr variază în funcție de metabolism, greutate și nivelul de activitate fizică.
Caloriile din produsele de patiserie
Produsele de patiserie sunt deosebit de calorice. De exemplu:
- Covrig cu susan: ~400 calorii
- Covrig cu umplutură de fructe sau ciocolată: ~400 calorii
- Ștrudel cu fructe (80-90g): ~300 calorii
- Merdenele cu brânză: peste 300 calorii
Comparativ, un covrig cu susan are de două ori mai multe calorii decât o porție de 100 de grame de friptură de porc la grătar (aproximativ 150 de calorii).
Astfel, dacă o persoană care urmează o dietă de slăbire consumă doi covrigi, ajunge deja la 800 de calorii – peste jumătate din necesarul zilnic recomandat de 1.200 de calorii.
Cum să Fii atent la aportul caloric din patiserie
Pentru a evita acumularea de calorii nedorite, nutriționiștii recomandă înlocuirea produselor de patiserie cu gustări mai sănătoase și mai sățioase, cum ar fi iaurtul grecesc cu fructe proaspete, o mână de nuci sau o felie de pâine integrală cu avocado.
Reducerea frecvenței consumului de produse de patiserie poate contribui la menținerea unei greutăți sănătoase și la atingerea obiectivelor de slăbire.