Rulouri de varză cu pui și orez – o rețetă sănătoasă și savuroasă

Dacă îți dorești o masă ușoară, dar hrănitoare, aceste rulouri de varză cu pui și orez sunt perfect echilibrate, pline de savoare și ușor de preparat.

O combinație de proteine din pui, carbohidrați din orez și vitamine din varză, ideală pentru un prânz sau o cină sănătoasă.

Ingrediente:

• 6 frunze mari de varză

• 300g piept de pui

• 100g orez

• 1/2 ceapă, tocată fin

• 2 linguri de ulei de măsline

• 1 linguriță de paprika

• 1 linguriță de busuioc uscat

• 1/2 linguriță de sare

• 1/4 linguriță de piper negru

• 1/2 cană de sos de roșii

• 1/2 cană de apă

Mod de preparare:

1. Pregătește orezul:
   Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lasă-l să se răcească.

2. Prepară umplutura:
   Într-o tigaie, încălzește 1 lingură de ulei de măsline și călește ceapa până devine moale. Adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe mici și condimentează cu paprika, busuioc, sare și piper. Gătește până când puiul este complet gătit. Amestecă cu orezul fiert și lasă umplutura să se răcească puțin.

3. Pregătește varza:
   Blanșează frunzele de varză într-o oală cu apă clocotită timp de 2-3 minute, până devin flexibile. Scoate-le și lasă-le să se răcească.

4. Formează rulourile:
   Întinde frunza de varză pe o suprafață plată, pune o lingură de umplutură în mijloc și rulează strâns, începând de la baza frunzei. Repetă cu restul frunzelor de varză și umpluturii.

5. Gătește rulourile:
   Într-o tigaie mare, încălzește restul de ulei de măsline. Așază rulourile într-un singur strat și gătește-le pe toate laturile până devin ușor rumenite. Adaugă sosul de roșii și apa, acoperă tigaia și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.

6. Servește:
   Servește rulourile calde, alături de o salată de legume sau o garnitură ușoară.

Aceste rulouri de varză cu pui și orez sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru o masă completă, ideală pentru întreaga familie!