Cina perfectă în doar 20 de minute: cartofi noi la cuptor cu rozmarin și usturoi – rețeta simplă care a cucerit internetul

Cartofii noi au apărut în piețe, iar rețeta de cartofi la cuptor cu rozmarin și usturoi face ravagii pe rețelele sociale.

Cu o crustă crocantă și un interior cremos, acest preparat poate fi servit ca fel principal vegetarian sau ca garnitură lângă pește, pui sau brânzeturi.

Ingrediente pentru 2-3 porții:

• 600 g cartofi noi (spălați, cu tot cu coajă)

• 2 linguri ulei de măsline

• 3 căței de usturoi feliați

• 1 crenguță de rozmarin proaspăt (sau ½ linguriță uscat)

• Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.

2. Taie cartofii în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime.

3. Amestecă-i într-un bol cu uleiul, usturoiul, rozmarinul, sare și piper.

4. Așază-i într-o tavă cu hârtie de copt și coace-i 25-30 de minute, până sunt aurii și crocanți.

5. Servește-i calzi, cu iaurt, sos de smântână sau alături de salate de sezon.

Un preparat simplu, dar spectaculos

Această rețetă este alegerea perfectă pentru cei care vor ceva rapid, gustos și cu ingrediente de sezon. Aromele de usturoi și rozmarin transformă cartofii banali într-o experiență gourmet.