Pregătește sarmale gustoase fără carne.
Sarmalele reprezintă unul dintre preparatele tradiționale românești, însă Anna Lesko demonstrează că acestea pot fi la fel de gustoase și fără carne, fiind potrivite pentru perioada postului sau pentru cei care doresc o masă mai ușoară.
Iată rețeta explicată pas cu pas de către cunoscuta vedetă:
Ingrediente necesare:
- Varză murată sau proaspătă
- 350 grame orez
- 4-5 morcovi
- 3-4 cepe
- 2 dovlecei
- 2 legături de mărar
- 2 legături de pătrunjel
- 1 litru de suc de roșii
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Spală orezul în 5-6 ape și apoi toarnă apă fiartă peste el.
- Opărește varza timp de 10 minute, apoi taie-o fin. Tocă ceapa, morcovii, dovleceii și verdeața (mărar și pătrunjel).
- Trage toate legumele tocate în tigaie, apoi adaugă-le în orez și amestecă bine.
- Umple fiecare foaie de varză cu compoziția obținută, împachetează sarmalele și așează-le într-o oală.
- Adaugă suc de roșii și puțină apă în oală.
- Lasă sarmalele la fiert până când sunt fragede și suculente.
Aceasta este rețeta simplă și delicioasă de sarmale de post, prezentată de Anna Lesko într-un video pe canalul său de Youtube. Poftă bună la masă!