Cancerul de colon, o afecțiune asociată adesea cu alimentația necorespunzătoare și consumul excesiv de carne roșie, devine subiectul unor cercetări îngrijorătoare care identifică o nouă componentă în ecuația bolii.
Se pare că bacteriile prezente în carnea provenită de la vaci, în special Streptococcus gallolyticus gallolyticus (SGG), joacă un rol semnificativ în accelerarea dezvoltării acestei forme de cancer.
Streptococcus gallolyticus gallolyticus (SGG)
Studiile, derulate pe șoareci cărora le-au fost administrate aceste bacterii, au arătat că SGG a determinat o creștere a volumului tumorii de două ori mai mare decât în cazul șoarecilor de control. Aceasta indică faptul că bacteriile găsite în carnea de vacă pot influența negativ evoluția cancerului de colon.
De asemenea, cercetătorii au observat că celulele canceroase de colon la subiecții umani s-au înmulțit semnificativ mai rapid în prezența bacteriei SGG.
Descoperirile au generat îngrijorări suplimentare, având în vedere că 74% dintre cei diagnosticați cu cancer de colon prezentau tumori care conțineau această bacterie.
Deși dieta sănătoasă și echilibrată a fost întotdeauna considerată crucială pentru prevenirea cancerului de colon, această nouă perspectivă subliniază și impactul pe care bacteriile din carne îl pot avea asupra sănătății intestinale.
Conștientizarea riscurilor asociate cu consumul excesiv de carne și necesitatea unor măsuri preventive devin astfel priorități în lupta împotriva acestei boli insidioase.