Un nou studiu, efectuat pe 21 de perechi de gemeni identici, arată că adoptarea unei diete vegane poate reduce vârsta biologică a unei persoane în doar două luni.
Descoperirile sugerează că o alimentație pe bază de plante poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, influențând pozitiv starea generală a organismului.
Beneficiile unei diete vegane
Pe măsură ce îmbătrânim, procesul de metilare crește, schimbând expresia genelor noastre într-un mod cunoscut sub numele de modificare epigenetică.
Acest proces poate fi măsurat pentru a estima declinul natural al organismului. Studiul recent a arătat că o dietă pe bază de plante, urmată timp de doar două luni, poate reduce modificările chimice ale ADN-ului asociate cu metilarea, sugerând o reducere a vârstei biologice.
În ce a constat studiul
Studiul a fost realizat pe 21 de perechi de gemeni identici, fiecare având 39 de ani. Jumătate dintre gemeni au urmat o dietă vegană, în timp ce cealaltă jumătate a continuat să mănânce omnivor.
La sfârșitul studiului, cercetătorii au observat scăderi ale vârstei biologice bazate pe nivelurile de metilare a ADN-ului la cei care au urmat dieta vegană.
În plus, au existat scăderi ale vârstelor inimii, hormonilor, ficatului și ale sistemelor inflamatorii și metabolice.
Schimbări observate în corp după opt săptămâni
Participanții care au urmat o dietă vegană au slăbit, în medie, cu două kilograme mai mult decât cei care au continuat să mănânce carne, ouă și lactate.
Aceștia au consumat, în medie, cu 200 de calorii mai puțin pe zi în primele patru săptămâni ale studiului. Scăderea în greutate ar fi putut contribui la diferențele observate în vârsta biologică între cele două grupuri.
Riscurile unei diete pe bază de plante
Unii experți avertizează că, pe termen lung, o dietă vegană poate duce la deficiențe nutriționale și poate să nu fie potrivită pentru toate vârstele.
Cercetările sugerează că persoanele mai în vârstă care urmează o dietă vegană pot fi mai predispuse la pierderi musculare, densitate osoasă scăzută și tulburări neurologice.
Opinii ale specialiștilor
Dr. Duane Mellor de la British Dietetic Association a explicat că diferențele calorice între dietele comparate ar putea influența rezultatele studiului.
De asemenea, grupul vegan a consumat de două ori mai multe porții de legume, fructe, leguminoase, nuci și semințe, ceea ce ar putea explica în parte diferențele raportate.
Deși studiul sugerează că o dietă vegană poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate și poate reduce vârsta biologică în doar două luni, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a investiga relația pe termen lung dintre dietă, greutate și îmbătrânire.
Este important ca orice modificare dietetică să fie făcută sub supravegherea unui specialist pentru a evita eventualele deficiențe nutriționale.