Aceste mini-tarte sunt elegante, ușor de făcut și ideale pentru o masă rapidă sau pentru momente în care vrei un preparat de post cu gust bogat și aspect de restaurant.
Aluat crocant, ceapă caramelizată și ciuperci rumenite – combinația perfectă.
Ingrediente pentru 6 mini-tarte
– 1 foaie de aluat foietaj de post
– 350 g ciuperci champignon feliate
– 2 cepe mari, tăiate subțire
– 2 linguri ulei
– 1 linguriță zahăr brun
– 1 linguriță cimbru uscat
– Sare și piper
– 1 linguriță sos de soia
– 1 lingură oțet balsamic
– Semințe de susan sau ierburi pentru decor
Mod de preparare
- Calmezi ceapa la foc mic cu ulei și zahăr până devine aurie și caramelizată.
- Rumenești ciupercile separat cu sosul de soia, sare, piper și cimbru.
- Tai foietajul în pătrate egale, îl înțepi cu furculița și adaugi ceapă + ciuperci deasupra.
- Coci 15–18 minute până se rumenește frumos aluatul.
- La final, stropești cu un pic de oțet balsamic și decorezi cu semințe sau ierburi.
De ce merită încercate
✔ Textură crocantă
✔ Aromă dulce-sărată elegantă
✔ Arată ca în restaurant
✔ 100% de post și ușor de făcut