Buletele acestea sunt crocante la exterior, moi la interior, ultra-aromate și complet de post.
Se fac din cartofi fierți, amestecați cu porumb dulce și ierburi. Sunt perfecte ca gustare, cină rapidă sau chiar fel principal cu o salată.
Ingrediente pentru 12–14 bulete
– 600 g cartofi fierți, pasați
– 150 g porumb dulce (boabe din conservă, scurse)
– 2 linguri făină
– 2 linguri pesmet
– 2 linguri ulei
– 1 linguriță usturoi granulat
– 1 linguriță boia dulce
– Sare și piper
– Mărar sau pătrunjel tocat
– Pesmet suplimentar pentru exterior
Mod de preparare
– Amestecă piureul de cartofi cu porumbul, ierburile, pesmetul, făina, sarea, piperul și condimentele.
– Formează bile mici, compacte.
– Tăvălește-le prin pesmet.
– Coace-le 18–20 minute la 200°C sau prăjește-le în puțin ulei până devin aurii.
– Servește-le fierbinți cu un sos de post (usturoi, tahini sau ketchup picant).
De ce merită încercată?
– Crocante, aromate, super satisfăcătoare.
– Ingredientele sunt foarte ieftine.
– Ideale pentru post, dar și pentru musafiri.
– Gust de „comfort food” 100%.