Monitorul de Bucuresti – Stiri Bucuresti – Afla noile stiri ale Capitalei
Stiri de interes public pentru locuitorii Municipiului Bucuresti
Monitorul de Bucuresti – Stiri Bucuresti – Afla noile stiri ale Capitalei
Stiri de interes public pentru locuitorii Municipiului Bucuresti
Secretul stă în echilibru: untul brun aduce profunzime, lămâia dă prospețime, iar usturoiul copt conferă o aromă subtil dulce. Totul se leagă într-un sos fin care pătrunde în pește în timpul coacerii. Este genul de rețetă simplă, dar spectaculoasă, care pare de restaurant, fără eforturi mari. Ingrediente (2 porții) – 2 fileuri de somon (aprox. […]
Conopida, odată coaptă cu puțin usturoi și ulei de măsline, capătă o aromă dulceagă, intensă, care nu seamănă deloc cu varianta fiartă. Combinată cu parmezan și puțină smântână dulce, devine o supă catifelată și echilibrată, ideală pentru un prânz rapid sau o cină light, dar spectaculoasă. Ingrediente (4 porții) – 1 conopidă mare (aprox. 1 […]
Tarta asta arată ca o fotografie de meniu, dar se face ușor: folosești un aluat fraged sau foietaj gata, aduni roșiile mici care carmelizează ușor, pui un strat de pesto pentru prospețime și termini cu burrata care se topește ușor când o tai. Rezultatul e contrastul între crocant, copt și cremos — bestial la gust […]
Carnea fragedă de pui, legumele colorate și sosul dulce-picant se îmbină perfect într-o rețetă care cucerește de la prima lingură. Este genul de mâncare care arată sofisticat, dar se prepară incredibil de simplu. Ingrediente pentru 2 porții: – 300 g piept de pui tăiat fâșii subțiri – 1 morcov tăiat bastonașe – 1 ardei roșu […]
Această lasagna cu legume este dovada că nu ai nevoie de carne pentru a te bucura de un preparat consistent și plin de savoare. Straturile de legume, sos bechamel și brânzeturi topite oferă un echilibru perfect între gust și textură. Ingrediente pentru 4 porții: – 9 foi de lasagna – 1 dovlecel tăiat felii subțiri […]
Tocănița de vită cu legume și vin roșu este genul de mâncare care se gătește încet, dar merită fiecare minut de așteptare. Carnea devine fragedă și suculentă, iar legumele absorb aromele din vin și ierburi. Este un preparat ideal pentru o cină de weekend sau pentru o masă în familie. Ingrediente pentru 4 porții: – […]
Pulpele de pui caramelizate sunt o explozie de gusturi dulci, sărate și ușor picante. Glazura din sos de soia, miere și usturoi se topește frumos peste pui, formând o crustă lucioasă, aurie, care se combină perfect cu orez sau legume la abur. Este genul de rețetă simplă, dar cu efect „wow”. Ingrediente pentru 3-4 porții: […]
Tagliatellele cu ciuperci și ulei de trufe sunt genul acela de preparat care pare demn de un restaurant de top, dar se face rapid, acasă. Combinația dintre ciupercile sotate în unt, sosul cremos și parfumul subtil de trufe oferă o experiență culinară rafinată, perfectă pentru o cină specială. Ingrediente pentru 2 porții: – 250 g […]
Rulada cu cremă de vanilie și fructe de pădure este un desert care îmbină perfect finețea cremei catifelate cu prospețimea fructelor. În doar o oră poți obține un preparat spectaculos, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o după-amiază relaxată alături de cei dragi. Ingrediente pentru blat: – 4 ouă – 120 g […]
Cremă catifelată de brânză, gust delicat de ciocolată albă și o explozie de fructe de pădure – toate într-un cheesecake care îți aduce bucurie la fiecare linguriță. Un desert elegant, ideal pentru serile răcoroase de toamnă, când vrei ceva dulce, dar rafinat. Ingrediente pentru blat: 200 g biscuiți digestivi 100 g unt topit 1 lingură […]