Nutriționiștii sunt de părere că micul-dejun este crucial pentru buna funcționare a organismului, chiar și atunci când nu ai poftă de mâncare dimineața.
Potrivit specialiștilor, consumul primei mese a zilei ajută la întreruperea „postului” de peste noapte și oferă energia necesară pentru a începe ziua.
Rahaf Al Bochi, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietă din SUA, explică faptul că, deși multe persoane nu au apetit dimineața, există o mulțime de beneficii în a mânca la micul-dejun.
În plus, cei care consumă micul-dejun au tendința de a face alegeri alimentare mai sănătoase pe parcursul zilei și nu se mai simt la fel de înfometați pe durata dimineții.
Cum îți influențează micul-dejun sănătatea
Studiile au demonstrat numeroase efecte pozitive ale micului-dejun asupra organismului. Cu toate acestea, aproape 25% dintre oameni nu consumă deloc micul-dejun, iar 70% nu sunt dispuși să se trezească devreme pentru a-și pregăti această masă.
Dacă te numeri printre aceștia, nu este o problemă dacă omiți micul-dejun din când în când. Însă, dacă aceasta devine o obicei constant, efectele negative asupra sănătății nu vor întârzia să apară.
Beneficiile micului-dejun la începutul zilei
Pentru a beneficia de maximum de energie, micul-dejun ar trebui consumat în primele două ore de la trezire, recomandă Christina Meyer-Jax, profesor la Northwestern Health Sciences University.
Aceasta explică că, atunci când mâncăm dimineața devreme, metabolismul este stimulat, glicemia rămâne la niveluri normale, iar sănătatea cardiovasculară și funcțiile cognitive sunt îmbunătățite.
Alimentele potrivite pentru un mic-dejun sănătos
Meyer-Jax sugerează că micul-dejun ar trebui să includă proteine de calitate, cum ar fi carne slabă sau ouă, grăsimi sănătoase precum nuci și semințe, și carbohidrați complecși, cum ar fi fructele de pădure și cerealele integrale.
De asemenea, hidratarea este esențială – un pahar cu apă dimineața ajută la prevenirea supraalimentării pe parcursul zilei.
Evită glucidele la micul-dejun
Este recomandat să eviți alimentele bogate în glucide simple dimineața, cum ar fi produsele de patiserie sau cerealele cu zahăr.
Acestea pot crește nivelul de zahăr din sânge și pot duce la oboseală rapidă, în timp ce pe termen lung pot provoca inflamații în organism.
Gustări rapide și sănătoase pentru micul-dejun
Nu este nevoie să petreci mult timp gătind pentru a avea un mic-dejun sănătos. O combinație simplă de banană, unt de arahide, iaurt grecesc și fructe de pădure poate fi suficientă pentru a începe ziua în forță.
În plus, dacă faci exerciții dimineața, o gustare bogată în carbohidrați complecși te poate ajuta să ai mai multă energie pentru antrenamente.