Somonul este un ingredient versatil, care poate fi gătit în numeroase moduri: la grătar, cuptor, aburi sau prăjit. Secretul constă în alegerea temperaturii potrivite pentru a obține un preparat gustos și sigur. Potrivit specialiștilor, somonul ar trebui gătit la aproximativ 62°C pentru a elimina riscurile asociate contaminării. Totuși, mulți bucătari recomandă o temperatură mai scăzută, […]
