Pentru o cină rapidă, dar savuroasă, quesadilla cu pui, brânză și legume este soluția perfectă!
Combină ingrediente simple într-un preparat delicios care va încânta pe toată lumea la masă.
Ingrediente:
-
2 piepturi de pui
-
4 tortilla mari
-
150g brânză cheddar rasă
-
1 ardei gras roșu
-
1/2 ceapă roșie
-
1/2 cană de porumb din conservă
-
1/2 cană de roșii cherry tăiate
-
1 lingură de ulei de măsline
-
1 linguriță de cumin
-
1/2 linguriță de paprika
-
Sare și piper, după gust
-
Smântână sau guacamole pentru servit (opțional)
Mod de preparare:
-
Taie piepturile de pui în fâșii mici și prăjește-le într-o tigaie cu ulei de măsline, cumin, paprika, sare și piper. Gătește până se rumenesc și devin fragede.
-
Taie ardeiul și ceapa roșie în fâșii subțiri și adaugă-le în tigaie pentru câteva minute, pentru a se înmuia ușor.
-
Într-o altă tigaie mare, pune o tortilla și presară jumătate din brânza rasă pe toată suprafața. Adaugă puiul gătit, porumbul și roșiile cherry tăiate.
-
Acoperă cu o altă tortilla și prăjește la foc mediu până când tortilla devine aurie și brânza se topește. Folosește o spatulă pentru a întoarce quesadilla cu grijă și gătește și pe cealaltă parte.
-
Taie quesadilla în triunghiuri și servește cu smântână sau guacamole alături.
Această quesadilla cu pui, brânză și legume este un preparat gustos și satisfăcător, perfect pentru o masă rapidă sau o gustare între prieteni!