Paste cremoase cu zucchini și parmezan – gata în 20 de minute

Când timpul e scurt, dar vrei totuși o masă gustoasă și sățioasă, această rețetă de paste cu zucchini și parmezan este alegerea ideală.

Se prepară ușor, are ingrediente accesibile și poate fi reinterpretată după gust.

Ingrediente necesare:

• 250 g paste (penne sau tagliatelle)

• 1 zucchini mediu (dovlecel)

• 2 căței de usturoi

• 150 ml smântână pentru gătit

• 50 g parmezan ras

• 1 lingură ulei de măsline

• sare, piper proaspăt măcinat

• opțional: frunze de busuioc sau fulgi de chilli

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Într-o tigaie largă, călește ușor usturoiul tocat în ulei de măsline.

3. Adaugă zucchini-ul tăiat rondele subțiri și sotează 4-5 minute până se înmoaie ușor.

4. Toarnă smântâna pentru gătit și amestecă bine. Lasă sosul să fiarbă la foc mic încă 2-3 minute.

5. Adaugă pastele scurse și parmezanul. Potrivește gustul cu sare și piper.

6. Servește imediat, cu extra parmezan și, dacă dorești, fulgi de chilli sau frunze de busuioc.

Ideală pentru o cină lejeră sau un prânz rapid

Această rețetă îmbină prospețimea dovlecelului cu savoarea parmezanului într-un sos delicat, care îmbracă perfect pastele. Fie că o savurezi singur sau cu familia, gustul te va surprinde plăcut de fiecare dată.