Toamna aduce în prim-plan aromele inconfundabile de mere și scorțișoară.
Plăcinta rustică cu mere este desertul ideal pentru zilele răcoroase, simplu de pregătit și cu un parfum care umple întreaga casă.
Ingrediente necesare
– 1 kg mere (Golden sau Ionatan)
– 200 g zahăr brun
– 2 linguri scorțișoară măcinată
– 1 lingură zeamă de lămâie
– 2 linguri unt
– 400 g aluat fraged (foietaj sau pregătit în casă)
– 1 ou bătut, pentru uns
Mod de preparare
- Se curăță merele și se taie felii subțiri. Se amestecă cu zahărul, scorțișoara și zeama de lămâie.
2. Într-o tigaie, se topește untul și se călesc ușor merele până devin moi și aromate.
3. Se întinde aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se adaugă compoziția de mere și se pliază marginile aluatului spre interior, pentru un aspect rustic.
4. Se unge plăcinta cu ou bătut și se coace la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie.
5. Se servește caldă, simplă sau cu o cupă de înghețată de vanilie.
Gust autentic, amintiri dulci
Această plăcintă aduce în farfurie gustul autentic al copilăriei, dar într-o variantă rapidă și modernă, perfectă pentru a fi savurată alături de familie.