Retețe de prăjituri de post: simple, gustoase, ușor de făcut, din ingrediente accesibile. Rețete pentru toate gusturile și buzunarele, perfecte pentru cei care țin post sau sunt vegetarieni.
Dacă în perioadele de post nu poți rezista fără ceva bun, încearcă niște dulciuri de post. Noi am făcut o selectie a celor mai gustoase si rapide dulciuri de post.
Rețetă gogoși de post
- făină cât cuprinde
- drojdie – 1 sfert dintr-un pachet mare
- ulei – 5 linguri
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare gogoși de post
Se dizolvă drojdia în apa călduță, se adaugă ulei, făină și se amestecă până aluatul este gata. Se lasă lângă o sursa de căldură (preferabil pe aragaz, lângă un ochi de aragaz aprins) până crește. Se întinde în foi și se prăjesc în ulei încins. Se presară zahăr pudră și se servesc alături de o cafea.
Rețetă plăcintă cu dovleac
- Aluat foietaj – 1buc
- Dovleac – 1buc
- Zahăr – 1 pahar
- miere de albine
Mod de preparare plăcinta cu dovleac
Dovleacul se spală, se curăță de coaja, sâmburi, se porționează și se dă prin răzătoare. Într-o tigaie se pun dovleacul, apa, zahărul.
Se pune la foc mediu, se amestecă din când în când. Intre timp se unge un vas yena cu ulei se așează aluatul foietaj și se adaugă compoziția de dovleac. Aluatul rămas în plus se taie fâșii și se pune peste compoziția de dovleac. Se unge cu miere de albine si se introduce la cuptor cca. 45minute. Se presară zahăr pudră și se servește.
Rețetă prăjitură cu miere
- 100 g zahăr
- 3 lg miere de albine
- 75 ml apă, 50 ml ulei
- 250 gr făină
- 1 praf de copt
- 1 lg colorant alimentar galben
Mod de preparare prăjitură cu miere
Se amestecă zaharul cu mierea, apa, uleiul, praful de copt stins cu puțină zeamă de lămâie și lingurița de colorant alimentar galben până când zahărul începe să se topească, moment în care se adaugă făina în ploaie și se amestecă până se amogenizeaza bine. Se toarnă într-o tavă unsă cu ulei și tapetata cu făină și se dă la foc potrivit cca 30 min.
Se poate orna cu frișcă vegetală.
Rețetă cuiburi cu cireșe amare și caise parfumate
- Un pachet foi de plăcintă
- 150 g margarina topită
- suc de fructe sau sirop făcut dintr-un pahar cu apă + 5 linguri de apă + vanilie
- 250 g cireșe amare
- 200 g caise coapte
- 300 g zahăr
Mod de preparare Cuiburi cu cireșe amare și caise parfumate
1. Se pregătește o tavă de copt tapetată cu hârtie pentru copt.
Foile de plăcinte se dezgheață apoi se iau câte 2 foi și se ung bine cu margarină topită, lăsând capetele pe lățime neunse, cam 2 cm.
Se așează o vergea subțire la mijloc, apoi se pliază peste ea, în două, așezând capetele neunse, unul peste altul, apoi încretim ușor foile cu mâna pe vergea, trăgând ușor de ea și scoțând-o dintre foi, apoi arcuim ușor ruloul în așa fel încât partea încrețită să fie la margine, iar partea neunsă în mijloc, care va susține umplutura, să fie baza cuibului. Se așează cu grijă în tavă unul lângă altul, apoi se dă la copt,cca 15 min. până se rumenesc ușor.
2.Cireșelor amare spălate li se scot sâmburii cu o agrafă, apoi se dau în câteva clocote cu 150 g zahăr, până obținem un sirop legat (nu se fierb mult). La fel se procedează și cu caisele spălate și tăiate felii grosuțe, cu restul de zahăr rămas.
3.Se scoate tava cu, cuiburile fierbinți și se însiropează fiecare cu 2-3 linguri de sirop sau suc de fructe, apoi se lasă să se răcească puțin. În fiecare cuib se pune cu o lingură umplută de cireșe amare sau caise feliate. Se servesc după ce s-au răcit bine.
Deasupra se poate presăra miez de nucă prăjit și mărunțit.
Rețetă biscuiți cu ovăz și banane
- 2 banane
- 120 g fulgi de ovăz
- 2-3 linguri stafide
- 2 linguri migdale mărunțite
Mod de preparare Biscuiți cu ovăz și banane
Pui bananele (tăiate felii), fulgii de ovăz și migdalele tăiate mărunt într-un bol și mărunțești bananele cu furculița până obții un amestec omogen. Adaugi apoi stafidele și amesteci.
Iei compoziția cu lingura și încerci să-i dai o formă cât mai rotundă, apoi pui biscuiții în tavă pe hartia de copt.
Introduci tava în cuptorul preincalzit la 180 C pentru 15-17 minute. Îi scoți din tava și îi pui să se răcească pe un grătar.
Nu vor fi niște biscuiți crocanți, ci sunt mai moi și ușor gumoși, dar sunt buni si foarte sănătoși.
Poftă bună!