Toamna este anotimpul în care aromele calde transformă orice zi rece într-una plină de confort.
Prăjitura cu mere caramelizate și scorțișoară este unul dintre acele deserturi simple, dar spectaculoase, care umplu casa cu miros de copilărie.
Se face ușor, din ingrediente pe care le ai deja în bucătărie.
Ingrediente
- 4 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 100 ml ulei
- 2 linguri unt
- 2 linguri zahăr brun
Mod de preparare
- Într-o tigaie, pune untul și zahărul brun. Când se topește, adaugă merele și lasă-le 10 minute pe foc mic, până se caramelizează ușor.
- Separat, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adaugă uleiul, făina, praful de copt și scorțișoara.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, adaugă merele caramelizate deasupra și întinde-le uniform.
- Coace prăjitura la 180°C timp de 35–40 de minute, până devine aurie.
Servire
Se servește caldă, cu puțin zahăr pudră deasupra sau o lingură de înghețată de vanilie. Este desertul perfect pentru o după-amiază friguroasă.