Brownie cu nuci pecan – o rețetă delicioasă și ușor de făcut

Brownie-ul cu nuci pecan este desertul ideal pentru cei care iubesc combinația de ciocolată intensă și nuci crocante.

Acest desert este ușor de preparat și va fi pe placul oricui, fiind perfect pentru o gustare dulce sau o masă festivă.

Ingrediente:

• 200g ciocolată neagră (70% cacao)

• 150g unt

• 150g zahăr brun

• 2 ouă

• 1 linguriță de extract de vanilie

• 100g făină

• 1/4 linguriță de sare

• 100g nuci pecan (tăiate grosier)

• 1/4 cană de cacao pudră

Mod de preparare:

1. Topeste ciocolata și untul:
   Într-o cratiță mică, pune ciocolata și untul și topeste-le pe baie de aburi sau într-o tigaie la foc mic. Amestecă din când în când pentru a obține o compoziție fină și omogenă.

2. Amestecă ingredientele umede:
   Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul brun și extractul de vanilie. Adaugă amestecul de ciocolată topită și amestecă bine.

3. Adaugă ingredientele uscate:
   Într-un alt bol, cerne făina, cacao și sarea. Încorporează-le treptat în amestecul de ciocolată și ouă, amestecând până devine o compoziție omogenă.

4. Adaugă nucile pecan:
   Adaugă nucile pecan în compoziție și amestecă ușor. Dacă vrei o textură crocantă, poți păstra câteva nuci pentru a le pune deasupra brownie-ului.

5. Coace brownie-ul:
   Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-l la 180°C timp de 25-30 de minute, până când este bine coaptă pe margini, dar încă moale în mijloc. Verifică cu o scobitoare, iar dacă iese curată, brownie-ul este gata.

6. Servește:
   Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia în pătrățele. Servește-l cu un pahar de lapte sau o linguriță de frișcă.

Acest brownie cu nuci pecan este un desert delicios, plin de ciocolată și nuci crocante, perfect pentru o gustare de neuitat!