Tacos cu pui și guacamole – o rețetă rapidă și delicioasă pentru toată familia

Pentru o cină rapidă și savuroasă, tacos cu pui și guacamole sunt alegerea perfectă!

Această rețetă este ușor de preparat și aduce un mix delicios de ingrediente proaspete și aromate, ideală pentru o masă în familie sau cu prietenii.

Ingrediente:

• 4-6 tortillas de porumb sau făină

• 2 piepturi de pui

• 1 lingură de ulei de măsline

• 1/2 linguriță de chimion

• 1/2 linguriță de paprika

• Sare și piper, după gust

• 1 avocado copt

• 1/2 ceapă roșie, tocată fin

• 1 roșie, tăiată cuburi

• 1/2 lime (pentru suc)

• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

• 1/4 cană de brânză rasă (opțional)

• Sos de iaurt sau smântână (pentru servire)

Mod de preparare:

1. Gătește puiul:
   Condimentează piepturile de pui cu chimion, paprika, sare și piper. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline și gătește puiul până devine rumen și gătit complet (aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte). După ce puiul este gătit, taie-l în fâșii subțiri.

2. Pregătește guacamole:
   Taie avocado-ul în jumătate, îndepărtează sâmburele și scoate pulpa. Pune pulpa într-un bol și pasează-o cu o furculiță. Adaugă ceapa roșie tocată, roșia, sucul de lime și coriandrul tocat. Amestecă bine și condimentează cu sare și piper.

3. Încălzește tortillas:
   Încălzește tortillas într-o tigaie sau pe grătar timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până devin calde și flexibile.

4. Asamblează tacos:
   Pe fiecare tortilla încălzită, pune un strat de guacamole, adaugă fâșii de pui gătit și presară brânza rasă (opțional). Poți adăuga și un pic de sos de iaurt sau smântână pentru extra savoare.

5. Servește:
   Servește tacos cu pui și guacamole alături de o salată proaspătă sau cartofi prăjiți, pentru o masă completă și delicioasă.

Acești tacos cu pui și guacamole sunt o alegere perfectă pentru o cină rapidă și plină de arome, ușor de preparat și ideală pentru întreaga familie!