Un mic dejun rapid, sănătos și delicios a devenit vedetă pe TikTok și Instagram în ultimele săptămâni: clătitele pufoase cu banane și ouă.
Fără zahăr rafinat, făină clasică sau ingrediente complicate, aceste clătite pot fi preparate în mai puțin de un sfert de oră și sunt adorate de întreaga familie.
Ingrediente pentru 1-2 porții (aprox. 6 clătite mici):
-
2 banane bine coapte
-
2 ouă
-
4 linguri fulgi de ovăz
-
½ linguriță praf de copt
-
1 praf de scorțișoară (opțional)
-
Ulei pentru prăjit (ideal: de cocos sau floarea-soarelui)
Mod de preparare:
-
Pasează bananele într-un bol până devin piure.
-
Adaugă ouăle și amestecă bine.
-
Încorporează fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara.
-
Lasă aluatul 5 minute să se îngroașe ușor.
-
Prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei, câte 1-2 minute pe fiecare parte.
Servire și variante
Se pot servi cu iaurt grecesc, fructe proaspete, unt de arahide sau miere. Pentru o variantă mai indulgentă, se pot adăuga fulgi de ciocolată sau nuci în compoziție.
Perfecte pentru diete și stil de viață activ
Nutriționiștii recomandă această rețetă pentru că are un conținut ridicat de fibre și proteine, fără zahăr adăugat sau făină albă. Este ideală pentru copii, dar și pentru adulți care vor o opțiune de mic dejun sănătoasă și sățioasă.