Rața confiată este una dintre acele rețete care nu impresionează prin grabă, ci prin timp. Gătită lent, în propria grăsime, carnea devine extrem de fragedă, cu o textură care se desface ușor și o aromă profundă. Asociată cu linte beluga și un sos delicat de portocale roșii, rezultatul este un preparat echilibrat, potrivit atât pentru […]
