Într-o epocă în care gastronomia explorativă câștigă din ce în ce mai mult teren, se pare că un ingredient neobișnuit își face loc pe mesele gurmanzilor: melcul din grădină. Expertiza culinară demonstrează că acest mic dăunător poate fi transformat într-o adevărată delicatesă, cu condiția să știi să identifici speciile comestibile și să îi pregătești corespunzător. […]
