Dacă vrei un desert delicios și ușor de preparat, care să îți răcorească zilele de vară, atunci această tarta cu fructe de pădure este alegerea ideală!
Combinația între biscuiți crocanți, cremă fină de brânză și fructe proaspete este irezistibilă.
Este un desert ușor, fără coacere, care poate fi preparat în doar câteva minute, dar care va impresiona cu siguranță prin gustul său fresh și aspectul său vibrant.
Ingrediente:
-
200g biscuiți digestivi sau de tip biscuiți Maria
-
100g unt topit
-
400g cremă de brânză (tip Philadelphia)
-
250g iaurt grecesc
-
100g zahăr
-
1 linguriță esență de vanilie
-
300g fructe de pădure (zmeură, afine, coacăze)
-
2 linguri zahăr pudră (pentru decor)
-
Frunze de mentă pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
-
Prepararea bazei de biscuiți:
-
Mărunțește biscuiții într-un blender sau pune-i într-o pungă și zdrobește-i cu un sucitor. Amestecă-i cu untul topit până obții o compoziție omogenă.
-
Pune acest amestec într-o formă de tartă și presează bine, formând o bază uniformă. Pune forma la frigider timp de 15-20 de minute pentru a se întări.
-
-
Prepararea cremei:
-
Într-un bol mare, amestecă crema de brânză cu iaurtul grecesc și zahărul. Adaugă esența de vanilie și amestecă până când obții o cremă fină și omogenă.
-
-
Asamblarea tartei:
-
Scoate baza de biscuiți din frigider și adaugă crema de brânză deasupra, nivelându-o bine cu o spatulă.
-
Așază fructele de pădure deasupra cremei, presărându-le uniform.
-
-
Servire:
-
Pune tarta în frigider pentru încă 2-3 ore sau până când se răcește complet. Înainte de servire, presară zahăr pudră și frunze de mentă pentru un aspect elegant.
-
Sugestii de servire:
Tarta cu fructe de pădure este un desert răcoritor, perfect pentru zilele de vară, care poate fi servit la orice masă festivă sau chiar ca o gustare sănătoasă între mese.