Anul trecut, untul românesc a înregistrat o expansiune neașteptată pe piețele internaționale, cu o creștere de 57% a exporturilor, în ciuda unui declin semnificativ al consumului intern.
În primele 10 luni ale anului 2024, România a exportat 541,4 tone de unt, iar încasările s-au ridicat la 3,6 milioane de euro, consolidând poziția acestui produs pe piețele externe.
Exporturile înfloritoare, dar consumul intern scade
Chiar dacă pe piața internă vânzările de unt au scăzut considerabil, în afaceri externe situația este cu totul diferită.
Această tendință ascendentă a exporturilor a fost favorizată de o criză globală a untului, care a determinat multe țări să opteze pentru producția locală, în loc să importe.
Costurile mai reduse de producție din România și intensificarea activității în acest sector au fost factori importanți în această schimbare.
Producția românească de unt a crescut cu aproape 9%
În 2024, producția internă de unt a crescut cu 8,9%, atingând aproape 12.000 de tone, ceea ce a reprezentat cea mai mare creștere din industria lactatelor.
Această expansiune a fost susținută de marii jucători din sector, printre care Olympus și Lactalis, care au continuat să investească în capacități de producție și să-și crească exporturile.
Investiții masive în producția și exportul de unt românesc
În ciuda scăderii consumului intern, producătorii români de unt se pot mândri cu o creștere considerabilă a producției și extinderea pe piețele externe.
Fabrica Olympus din Hălchiu, Brașov, a deschis recent un centru logistic impresionant, care va sprijini atât piața internă, cât și exporturile către piețe din Germania, Italia, Franța, Marea Britanie și altele.
În paralel, Lactalis a continuat să își extindă producția în România, contribuind la creșterea exporturilor.
Concluzii și perspective pentru 2025
Exporturile record de unt românesc reflectă o schimbare semnificativă în piața globală, unde cererea pentru unt a crescut considerabil.
În ciuda scăderii consumului intern, producția românească de unt este în creștere și continuă să își consolideze poziția pe piețele externe.
Aceste schimbări sunt benefice pentru economia locală, iar în 2025 se preconizează că aceste tendințe pozitive vor continua, având în vedere investițiile și capacitatea de producție în continuă expansiune.