Avocado este un fruct sănătos și delicios, dar adesea poate fi greu de găsit la momentul potrivit. Dacă ai un avocado necopt și nu ai timp să aștepți câteva zile pentru ca acesta să se coacă natural, nu-ți face griji!
Există mai multe metode rapide și eficiente care te pot ajuta să îl aduci la consistența dorită în doar câteva ore. Iată câteva dintre cele mai populare tehnici pentru a coace un avocado într-un timp scurt.
Metode naturale pentru accelerarea coacerii avocado-ului
Una dintre cele mai populare metode pentru coacerea rapidă a avocado-ului este utilizarea altor fructe. Bananele și merele, datorită unui gaz natural numit etilenă, pot accelera procesul de coacere al avocado-ului.
Tot ce trebuie să faci este să pui avocado-ul într-o pungă de hârtie împreună cu un măr sau o banană și să-l lași la temperatura camerei. În doar 12 până la 48 de ore, avocado-ul tău se va coace complet.
O altă metodă eficientă este să învelești avocado-ul într-o foaie de ziar și să-l lași într-un loc cald, cum ar fi lângă un radiator sau un cuptor. Aceasta va reține etilena și va accelera coacerea.
Metode rapide pentru situații de urgență
Dacă ai nevoie urgent de un avocado moale și nu ai timp să aștepți câteva zile, există și opțiuni rapide:
- Metoda cuptorului: Învelește avocado-ul într-o folie de aluminiu și pune-l într-o tavă. Bagă-l la cuptorul preîncălzit la 90°C timp de 10-15 minute. După ce s-a înmuiat, lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l utiliza. Această metodă ajută la înmuierea pulpei fără a-i schimba aroma naturală.
- Metoda cuptorului cu microunde: Taie avocado-ul pe jumătate și scoate sâmburele. Învelește fiecare jumătate în folie alimentară și pune-le la microunde pentru 30-40 de secunde la putere medie. Acest truc îl va face moale rapid, dar textura poate deveni ușor gumată.
sursa: CaTine.ro