Rețetă de prăjitură cu ciocolată și cremă fină de vanilie

O prăjitură absolut delicioasă și simplu de preparat, cu un gust de ciocolată intens și o cremă delicată, perfectă pentru orice ocazie!

Iată care sunt pașii de urmat!

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g făină

• 200 g zahăr

• 50 g cacao

• 2 ouă

• 100 g unt topit

• 150 ml lapte

• 1 plic praf de copt

• 1 linguriță esență de vanilie

Ingrediente pentru cremă:

• 250 ml smântână pentru frișcă

• 200 g ciocolată albă

• 1 linguriță esență de vanilie

• 2 linguri de zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Prepară aluatul: Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, cacao și praful de copt. Adaugă ouăle, untul topit, laptele și esența de vanilie. Amestecă bine până când compoziția devine omogenă. Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C pentru aproximativ 25 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea.

2. Prepară crema: Încălzește smântâna pentru frișcă într-o cratiță mică, dar nu o lăsa să fiarbă. Adaugă ciocolata albă ruptă în bucăți și amestecă până când se topește complet. Ia de pe foc și lasă să se răcească puțin, apoi adaugă zahărul pudră și esența de vanilie. Lasă crema să se răcească complet.

3. Asamblează prăjitura: După ce blatul s-a răcit, taie-l în două sau trei părți egale și umple-l cu crema de ciocolată albă. Poți să adaugi un strat de ciocolată topită pe deasupra pentru un efect decorativ și un plus de savoare.

4. Servire: Lasă prăjitura să se răcească la frigider cel puțin o oră înainte de a o tăia și servi. Este perfectă alături de o cană de cafea sau ceai!