În fiecare an, pe 20 decembrie, sărbătorim Ignatul, o zi dedicată sacrificării porcului și pregătirii cărnii pentru sărbătorile de Crăciun. Această zi aduce cu ea numeroase tradiții și obiceiuri, iar printre acestea se află pregătirea celei mai bune pomană a porcului, din carne proaspătă. Conform tradiției, Ignatul este ziua în care porcii sunt sacrificați, iar […]
