Piftia de porc, una dintre vedetele bucătăriei tradiționale românești, este nelipsită de pe mesele festive din perioada sărbătorilor. În cartea sa emblematică, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, regretatul Radu Anton Roman ne dezvăluie o rețetă autentică, ce păstrează gustul autentic și tradiția. Această rețetă nu doar că asigură o piftie delicioasă, dar garantează și o […]
