Cu o istorie ce datează din vechime, boabele decorticate de orz, cunoscute drept arpacaș, au fost odinioară o delicatesă rezervată oamenilor de seamă. Având o suprafață lucioasă și asemănătoare cu perlele, arpacașul a devenit rapid un simbol al rafinamentului în alimentație. Însă adevărata sa valoare constă în beneficiile nutritive și cosmetice pe care le oferă. […]
