Toast cu usturoi și ciuperci sotate – gust intens în doar 15 minute

Ai chef de ceva rapid, gustos și care să arate bine în farfurie? Toastul cu ciuperci și usturoi e răspunsul.

Se face cu doar câteva ingrediente simple, dar e genul de gustare care te face să zici „wow” la fiecare mușcătură. Perfect pentru brunch-uri, seri leneșe sau ca aperitiv fancy.

Ai nevoie de:

• 2 felii de pâine de țară, groase și crocante

• 250 g ciuperci champignon feliate

• 1 lingură de ulei de măsline

• 1 lingură de unt

• 2 căței de usturoi (mărunțiți)

• Sare, piper, cimbru sau pătrunjel, după gust

• (opțional) cremă de brânză sau parmezan ras

Cum se face:

1. Încinge tigaia, pune uleiul și untul. Când untul s-a topit, adaugă usturoiul. Lasă 30 secunde să-și spună povestea.

2. Adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu până devin aurii și scot tot sucul (aprox. 6-7 minute).

3. În paralel, rumenește feliile de pâine (prăjitor, grill sau tigaie).

4. Pune ciupercile peste pâine, presară ierburi aromatice, un strop de parmezan sau o linguriță de cremă de brânză.

Cu ce merge bine: un pahar de vin alb sec sau un ceai negru cu lămâie.