Dacă ești în căutarea unei rețete de pizza ușoară și savuroasă, pizza cu dovlecei și ouă este alegerea perfectă.
Aceasta combină ingrediente simple precum dovlecei căliți, ceapă caramelizată, ouă și brânză mozzarella, toate așezate pe un aluat crocant presărat cu semințe de susan.
Este o variantă delicioasă și sănătoasă, ideală pentru prânz sau cină.
Ingrediente necesare:
- Aluat de pizza
- 2 dovlecei medii, tăiați rondele
- 1 ceapă mare, tăiată rondele
- 100 g brânză mozzarella, 50 g parmezan
- 4 ouă, semințe de susan, 2 linguri ulei
- Oregano, sare, piper
Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului: Întinde aluatul de pizza într-o tavă rotundă și presară semințe de susan pentru un gust crocant.
- Călirea legumelor: Călește ceapa în puțin ulei până devine moale și caramelizată. Scoate ceapa și călește rondelele de dovlecei în aceeași tigaie, timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Asamblarea pizzei: Presară mozzarella și parmezan ras peste aluat, apoi așează dovleceii și ceapa călită. Sparge ouăle deasupra, condimentează cu oregano, sare și piper.
- Coacerea: Coace pizza într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 10-12 minute, până când aluatul este crocant, iar ouăle sunt făcute după preferință.
Rezultatul final:
Obții o pizza savuroasă, cu arome delicate de legume și brânzeturi, perfectă pentru orice moment al zilei.
Sursă text & foto: Click!Poftăbună