Postul Paștelui este nu doar un timp de rugăciune și reflecție, ci și o ocazie de a savura preparate culinare delicioase, chiar și fără ingrediente de origine animală.
Pentru a îmbogăți masa ta de post, îți prezentăm cinci rețete de pate de post extrem de gustoase. Ai preferatul tău?
-
Pate de năut
- O cană de năut fiert
- O ceapă mică tocată
- Doi căței de usturoi
- Două linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- O linguriță de boia de ardei dulce
- Sare și piper, după gust
- Opțional: verdeață proaspătă tocată
-
Pate cu brânză Tofu
- 200g brânză tofu
- O ceapă mică tocată
- Doi căței de usturoi
- Două linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper, după gust
- Verdeață proaspătă sau ardei ușor picant
-
Pate de ciuperci
- 300g ciuperci tăiate mărunt
- O ceapă tocată
- Doi căței de usturoi
- Două linguri de ulei de măsline
- O linguriță de oregano uscat
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper, după gust
-
Pate de vinete
- Două vinete coapte și decojite
- O ceapă tocată
- Doi căței de usturoi
- Două linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper, după gust
- Verdeață proaspătă tocată
-
Pate de fasole
- O cană de fasole albă fiartă
- O ceapă tocată
- Doi căței de usturoi
- Două linguri de ulei de măsline
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- Sare și piper, după gust
- Mixează toate ingredientele în blender sau cu un mixer vertical până obții o pastă omogenă.
- Gustă și ajustează condimentele după preferință.
- Servește pateul pe pâine prăjită sau ca tartinabil în sandvișuri.
