Brioșele de post au devenit una dintre cele mai populare rețete ale momentului, fiind perfecte pentru perioadele în care vrei ceva dulce, simplu și fără ingrediente de origine animală.
Se prepară rapid, au o textură pufoasă și pot fi aromatizate în nenumărate feluri.
Ingrediente necesare
– 250 g făină
– 150 g zahăr
– 1 plic praf de copt
– 1 linguriță esență de vanilie
– 250 ml apă minerală carbogazoasă
– 80 ml ulei
– Coaja rasă de la o lămâie
– Un praf de sare
– Opțional: fructe, stafide sau bucăți de ciocolată de post
Mod de preparare
- Amestecă ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
2. Adaugă uleiul, esența de vanilie și apa minerală, amestecând ușor până obții un aluat omogen.
3. Încorporează, dacă dorești, fructe, stafide sau ciocolată de post.
4. Toarnă compoziția în forme de brioșe și coace la 180°C aproximativ 20–25 de minute.
5. Scoate brioșele din cuptor și lasă-le să se răcească înainte de servire.
Desert ideal pentru orice moment
Aceste brioșe de post sunt perfecte atât pentru micul dejun, cât și ca gustare dulce pe parcursul zilei. Sunt fragede, aromate și se păstrează foarte bine, rămânând pufoase și a doua zi.