Postul Paștelui poate fi o perioadă de curățare a corpului și a minții, iar un desert de post simplu și sănătos nu doar că îți îndulcește ziua, dar te ajută să rămâi în acord cu principiile acestei perioade.
Astăzi, îți propunem o rețetă rapidă de tort cu mere, care poate fi pregătit în doar 15 minute, dar care oferă un gust fabulos și răcoritor.
Ingrediente:
- 5 mere
- Zahăr (după gust)
- Sare
- Făină
- Praf de copt sau bicarbonat de sodiu
- Scorțișoară
- Zahăr pudră
- Griș
- Ulei vegetal
- Zeamă de lămâie
- Zahăr vanilat
Mod de preparare:
-
Pregătirea aluatului: Cerne făina și amestec-o cu grișul, zahărul, praful de copt și un vârf de sare. Amestecă bine și formează un aluat pe care îl împarți în patru părți egale. Lasă-l să crească.
-
Prepararea umpluturii: Curăță merele, răzuiește-le pe răzătoarea mare și pune-le într-un bol. Adaugă zeama de lămâie, zahărul, scorțișoara, zahărul vanilat și uleiul vegetal. Amestecă bine ingredientele pentru umplutură.
-
Montarea tortului: Ia o formă cu inel reglabil și tapeteaz-o cu ulei vegetal și pesmet. Întinde o foaie din aluat pe fundul formei, adaugă o parte din umplutură de mere și repetă acest proces până când umplutura și aluatul sunt împărțite în straturi. Ultimul strat va fi din aluat.
-
Coacerea: Pune tortul la cuptor și lasă-l până când este bine copt. Poți verifica dacă este gata cu ajutorul testului scobitorii. Când scobitoarea iese curată, scoate tortul din cuptor și lasă-l la răcit.
-
Finisare: După ce tortul s-a răcit complet, pudrează-l cu zahăr pudră și este gata de servire! Dacă îți dorești un strat crocant la final, poți da aluatul pe răzătoare și să-l pui deasupra tortului înainte de a-l coace.
Acest tort cu mere de post este perfect pentru orice masă de familie, fiind ușor de preparat, delicios și, mai ales, în acord cu perioada postului. Poftă bună!