Ruladă de pui cu spanac și brânză – rețeta care cucerește orice masă

Rulada de pui cu spanac și cremă de brânză a devenit una dintre cele mai populare rețete ale sezonului.

Aspectul de restaurant, gustul cremos și crusta aromată au transformat acest preparat într-un hit în comunitățile foodie.

Ingrediente pentru 2 porții

• 2 piepți de pui mari
  • 150 g spanac proaspăt
  • 120 g cremă de brânză
  • 2 linguri parmezan ras
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare, piper
  • 1 lingură ulei de măsline

  Pentru crustă:
  • 2 linguri panko
  • 1 linguriță oregano
  • 1 linguriță busuioc
  • ½ linguriță cimbru
  • 1 linguriță ulei de măsline

Mod de preparare

1. Sotează spanacul cu usturoiul și lasă-l la răcit. Amestecă-l cu crema de brânză și parmezanul.

   2. Taie pieptul de pui astfel încât să obții o foaie subțire. Condimentează, întinde umplutura și rulează strâns.

   3. Amestecă panko cu ierburile și uleiul, apoi învelește rulada în acest mix.

   4. Coace 25–30 minute la 190°C până devine aurie și fragedă.

   5. Servește cu cartofi copți sau piure, eventual cu un sos ușor de iaurt.

O rețetă ideală pentru mese festive

Rulada este elegantă, cremoasă și extrem de ușor de preparat. Perfectă pentru o cină specială sau pentru impresiona invitații fără efort.